A Churrascaria Santo Antônio, tradicional estabelecimento de Porto Alegre (RS), será homenageada com o Prêmio Piraputanga de Turismo, em Bonito (MS), em reconhecimento à sua trajetória e à contribuição para a valorização da gastronomia, da cultura e da tradição do churrasco gaúcho.
Fundada em 1935 pela família Aita, a Santo Antônio atravessou gerações preservando uma história intimamente ligada à evolução das churrascarias no Rio Grande do Sul. Com mais de nove décadas de atividade, tornou-se referência na gastronomia de Porto Alegre e mantém viva uma tradição familiar que une hospitalidade, culinária e identidade cultural.
A homenagem em Bonito ganha significado especial ao aproximar dois importantes símbolos do turismo brasileiro: de um lado, a tradição gastronômica gaúcha representada pela Santo Antônio; de outro, Bonito, um dos principais destinos de ecoturismo do país.
Representando a trajetória da família estará Jorge Aita, integrante da terceira geração e um dos responsáveis pela continuidade e preservação do legado construído desde a década de 1930. Sua história está diretamente ligada à Santo Antônio e ao trabalho de manter a essência da casa ao mesmo tempo em que o negócio atravessou diferentes gerações.
O Prêmio Piraputanga de Turismo reconhece personalidades, empresas e iniciativas que contribuem para o desenvolvimento, a valorização e a promoção do turismo e de atividades que dialogam com o setor.
Para a Churrascaria Santo Antônio, receber a homenagem em Mato Grosso do Sul representa também o reconhecimento de que a gastronomia ultrapassa fronteiras e constitui importante patrimônio cultural e turístico.
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